好久不下厨，拍照技术渐长

水野哲

昨天下暴雨，不能出去浪，在家下个厨吧。
好久没下厨了，技艺有点生疏。现有食材家里翻翻，选错了食材，选错了做法，但并不妨碍我拍照。
本来以为是 青豆，想来个杭帮菜，没想到吃的时候发现是 豌豆，前者嫩，后者糯，诶，反正拍照都是绿的。
羊排烤的，感觉有点浪费。这种薄片的应该平底锅煎一下，鲜嫩。烤箱烤的比较干，味道还不错，肉质差点的羊排烤出来一个样。
土豆条切的有点烦躁，还是喜欢北方的土豆片，我真后悔多嘴问了句：要吃土豆丝还是土豆片？

Lupluto

吃吃吃！

大胖鸟

腊肉炒青豆？

Style阳

吃的好素啊！！

水野哲

Lupluto 发表于 2017-6-11 17:23
吃吃吃！

你这签名可以的。

水野哲

大胖鸟 发表于 2017-6-11 17:38
腊肉炒青豆？

还是分不清，好像应该叫甜豆。就是很嫩的那种绿色的豆子。饭店经常吃，家里杭州丈母娘会做。
标配应该是，虾仁、香肠配甜豆。简配就香肠调个鲜。

水野哲

Style阳 发表于 2017-6-11 20:32
吃的好素啊！！

自己做饭就会知道：做一个荤菜的时间可以做2-3道素菜。也是为了省时间。
另外外面吃饭荤菜比较多，自己做饭也都喜欢多吃素。

半自働

一个人的话，这种搭配够好了

水野哲

半自働 发表于 2017-6-12 12:40
一个人的话，这种搭配够好了

两个人呀，一个人肯定就做盖浇饭了。

心静则安

吃得不错

snake

这青豆炒的赞！

箴言。

好厉害好厉害，5好男人就是你啦！

zhouyi000410

不错。。。不是素 这叫健康

8816498

烂肉豌豆多好。