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自制烤蔬菜鸡肉串

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发表于 2021-9-21 23:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
做了点烤鸡肉串,味道还是不错的,日料店的鸡肉串价格9元/串,自制的话每串成本一块多,关键还好吃,蔬菜搭配还丰富。做法也很简单,家里有烤箱或者微烤一体机都行。做法非常简单,切鸡肉,然后用盐腌制,可以根据口味加点黑胡椒,腌制个二十分钟,此时准备酱汁,之后穿串,木签子记得提前用开水泡个30分钟,之后给鸡肉串第一遍刷酱汁,之后放到210℃上下火预热好的烤箱7分钟,反面第二遍刷酱汁,再烤7分钟,取出可以吃了!

酱汁(准备一个小奶锅):大葱叶四段、日式酱油五勺、砂糖一勺、蜂蜜半勺、白醋半勺、莳萝草四分之一勺,淀粉一勺、水适量,其中淀粉和水勾好芡最后加,把酱汁熬到稍微有点粘稠即可(不要太粘稠)。

蔬菜部分可以根据自己口味准备,大葱,茄子,青椒之类都可以


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发表于 2021-9-22 00:10 | 显示全部楼层
这个点看真的很不友好

点评

所以发美食要避开几个时间点  详情 回复 发表于 2021-9-22 13:04
发表于 2021-9-22 00:13 | 显示全部楼层
怎么能少了啤酒

点评

哈哈 是滴,一般是一听雪花淡爽  详情 回复 发表于 2021-9-22 13:07
发表于 2021-9-22 13:03 | 显示全部楼层
有食欲,大鸟最近爱上下厨了嘛

点评

学一些家人不经常做的菜,互补,省的出去吃,其实还有个原因,就是我家的嵌入式微烤一体机我要不用的话烤箱功能会被荒废,烤箱功能比较弱鸡  详情 回复 发表于 2021-9-22 13:11
 楼主| 发表于 2021-9-22 13:04 | 显示全部楼层
半自働 发表于 2021-9-22 00:10
这个点看真的很不友好

所以发美食要避开几个时间点
 楼主| 发表于 2021-9-22 13:07 | 显示全部楼层

哈哈 是滴,一般是一听雪花淡爽
 楼主| 发表于 2021-9-22 13:11 | 显示全部楼层
Mick 发表于 2021-9-22 13:03
有食欲,大鸟最近爱上下厨了嘛

学一些家人不经常做的菜,互补,省的出去吃,其实还有个原因,就是我家的嵌入式微烤一体机我要不用的话烤箱功能会被荒废,烤箱功能比较弱鸡

点评

原来强迫症犯了,被迫的啊  详情 回复 发表于 2021-9-23 12:27
发表于 2021-9-23 00:58 | 显示全部楼层
莳萝草我家没有啊

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莳萝草可以常备一些 京东或者一些超市都有卖  详情 回复 发表于 2021-9-27 14:29
发表于 2021-9-23 12:27 | 显示全部楼层
大胖鸟 发表于 2021-9-22 13:11
学一些家人不经常做的菜,互补,省的出去吃,其实还有个原因,就是我家的嵌入式微烤一体机我要不用的话烤 ...

原来强迫症犯了,被迫的啊

点评

对应正常烤箱得摸索一下模式和温度对应 只能多用用  详情 回复 发表于 2021-9-27 14:30
 楼主| 发表于 2021-9-27 14:29 | 显示全部楼层
IamJack 发表于 2021-9-23 00:58
莳萝草我家没有啊

莳萝草可以常备一些 京东或者一些超市都有卖
 楼主| 发表于 2021-9-27 14:30 | 显示全部楼层
Mick 发表于 2021-9-23 12:27
原来强迫症犯了,被迫的啊

对应正常烤箱得摸索一下模式和温度对应 只能多用用
发表于 2021-10-2 10:05 | 显示全部楼层
鸟哥这鸡肉串做的真不错
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