大号水果刀！简师傅方程豹折刀分享

2024-1-10 23:44| 发布者: 大胖鸟| 查看: 2483| 评论: 15|原作者: 大胖鸟|来自: 外设堂

摘要: 之前订的简师傅大号的折刀到了，看样子可还行，但这把刀完工度其实一般，而且问题也不少，所以说国内的刀匠真的一眼能看个五六来。这把刀全开后长度22.5公分，刃长9.8公分，刃厚3.5mm，VG10夹钢，手柄是沙漠铁木打磨 ...

之前订的简师傅大号的折刀到了，看样子可还行，但这把刀完工度其实一般，而且问题也不少，所以说国内的刀匠真的一眼能看个五六来。这把刀全开后长度22.5公分，刃长9.8公分，刃厚3.5mm，VG10夹钢，手柄是沙漠铁木打磨处理的，刀头是不锈钢，又雕刻图案，隐藏了一颗螺丝在内部，开始我以为这个刀头是一整片足量的不锈钢，但里面有掏空，作者回复我说是减重，说实话鼠标轻量化都玩腻了，到这又提减重，这玩意就是个把玩刀还真较真了。

刀到手就拆了，重新清洗一遍轴承，然后涂润滑脂，刀头两片印花的不锈钢片真以为是实心的，打开一看原来里面是掏空的，都这样了还玩减重么。另外就是轴承和垫片装反了，垫片给垫刀刀身上了，这样陶瓷滚珠轴承就接触不到刀身了，影响开合顺滑度，我给调过来了，作者回复说是降低轴承滚珠对刀身的磨损，这就没意思了，都VG10了，还怕这个磨损么，开合手感才是最重要啊，影响重力落刀。另外能看到主轴有点弱鸡，注定这刀干不了啥活，切个水果，切个牛排啥的还凑合。